肉羹清湯食譜

肉羹1斤•木耳5片•白蘿蔔1/2•紅蘿蔔1/2•筍絲適量（我愛吃筍絲，所以加半斤有）•蒜末適量•柴魚片適量•香菜少許•太白粉水適量•調味料：•醬油少許•醬油膏3T.

2022年5月27日 — 熱油鍋，先下香菇、竹筍，加些許醬油炒香，加入高湯、紅蘿蔔煮片刻，再加入胡椒粉、糖、醬油膏、鹽、烏醋等調味料，再放入肉羹、柴魚。 再次煮滾後加入 ...

2022年2月1日 — 將燙過肉羹的水倒出，重新放3碗水入鍋中，煮滾後，加入1大匙紅蔥酥，鹽巴，胡椒粉及醬油調味，再倒入剛剛煮好的肉羹，煮滾後，加入香菜。

肉羹清湯料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的台式肉羹清湯（可加麵）、手作海陸肉羹清湯、肉羹清湯 、魚丸肉羹清湯。以及自製肉羹、肉羹等相關 ...

COOKING STEPS ; 1. 備妥所需食材 ; 2. 香菇、紅蘿蔔、桂竹筍、豆腐，切成細絲 ; 3. 高湯、水、紅蔥酥混合煮滾後，加入香菇、紅蘿蔔、桂竹筍 ; 4. 煮滾之後用醬油、糖、米酒 ...

台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底層次更濃厚豐富！

完整認識香菇肉羹料理製程 · 切好肉羹條並醃製完成後，拌上地瓜粉，再加入魚漿拌勻成肉羹漿。 · 以少量油爆香青蔥，加入水煮滾後撈出蔥段並轉小火，即可把肉羹漿抓小塊入鍋 ...