肉燥甘草粉
,2016年11月16日—再依序加五香粉、米酒,冰糖、醬油、胡椒粉、甘草片,炒香後加約300cc水,煮開後轉小火煨煮1小時,起鍋前半小時再放入蛋煨煮。肉燥煮好後放置1小時再燒開 ...,2016年11月23日—再依序加五香粉、米酒,冰糖、醬油、胡椒粉、甘草片,炒香後加約300cc水...
2019年10月30日—請問肉燥要加什麼才能相似外面乾麵加的那種好吃肉燥或是滷肉飯?試了很多次用醬油,冰糖,八角,多加了甘草粉,還是沒有外面賣的好吃,是秘方還是 ...
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[台式滷肉飯]味濃汁厚甘草肉燥by 朱麗安廚房
2016年11月23日 — 再依序加五香粉、米酒,冰糖、醬油、胡椒粉、甘草片,炒香後加約300cc水,煮開後轉小火煨煮1小時,起鍋前半小時再放入蛋煨煮。肉燥煮好後放置1小時再燒開 ...
古早味台式魯肉飯by 挑嘴青
2017年9月8日 — 加入五香粉、花椒粉、白胡椒粉、2種醬油、紅糖、梅粉後拌炒均勻,再加入紹興酒 (約肉燥的1/2或2/3高度)中火煮滾。 百萬網友 都在使用的愛料理APP ...
肉燥加甘草汁天然甘甜、老饕最愛
2009年5月10日 — 肉燥加甘草汁天然甘甜、老饕最愛 · 說到台南小吃,一定要介紹的就是肉燥飯,台南一間超過60年歷史的小吃店,這裡賣的肉燥飯,儘管中午天氣很熱,還是吸引 ...
家傳肉燥醬150克
家傳肉燥醬150克. 秘製家傳滷肉餡,是古早味,也是 ... 家傳肉燥醬│葷食. 成分:台灣豬肉、水、洋蔥、米酒、香菇 ... 甘草)、草果(草荳蔻)、八角、甘草粉。 淨重:150公克 ...
朱麗安廚房
2018年5月4日 — [台式滷肉飯]味濃汁厚甘草肉燥 食材豬絞肉250g 紅蔥頭10瓣蒜頭2瓣蔥花1根薑2片雞蛋2顆 調味料米酒適量五香粉1/4茶匙醬油3湯匙冰糖1茶匙白胡椒粉適量 ...
精確來說,那不是甜,是甘味:談談肉燥的無限可能
2020年9月2日 — 加了甘草粉的肉燥,口感層次變得很豐富,除了剛入口時嚐到醬油冰糖的甘甜之外,更有回甘的效果。後來拜讀黃婉玲老師的書,發現她描述府城廚子(tôo-tsí) ...
[問題] 請問外面賣滷肉飯的滷肉或肉燥
2019年10月30日 — 請問肉燥要加什麼才能相似外面乾麵加的那種好吃肉燥或是滷肉飯? 試了很多次用醬油,冰糖,八角,多加了甘草粉,還是沒有外面賣的好吃,是秘方還是 ...