肉圓皮的比例

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2022年9月20日—...比例，吃起來外皮Q彈較透明，除了製作手法差異外，各家獨門醬料的運用...此外，旗山肉圓皮偏厚，因此相較於餡料，酥脆的外皮反而更具特色，醬料部分 ...,,2017年3月28日—只要掌握粉漿比例~就可以自製喜愛的彰化肉圓喔酥炸過的肉圓有別清蒸肉圓外皮更加酥香Q彈~內餡充滿古早味醬汁甜甜鹹鹹好滋味【關鍵字】：肉圓、在來 ...,,,,2021年3月3日—1.鍋中放入在來米粉、地瓜粉、水拌勻，用中小火煮到稀稠糊化，再分...

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