經營餐廳心得

2022年10月12日 — 餐廳應該是筆者至今的創業經驗中，面對最多不確定感的項目，餐廳有品牌更迭速度快，資金回收也很快的特性，成功的餐廳能夠在不到一年的時間快速回收資金， ...

2016年12月8日 — ... 心得。如果你打算在這行開創自己的事業，相信這些建言多少有幫助。 先去別的餐廳工作. 要開餐廳，多看相關書籍或上課都很好，不過最好還是先去別的餐廳 ...

經營小心得. 防疫送餐這樣做！3歩驟將餐點真空包起來. 廠商分享 · 防疫送餐這樣 ... 開餐廳不想看到的那顆星！遇到負評洗版、惡意攻擊該怎麼做？ by emmy · 2020-12-25.

2023年7月4日 — 前前後後在這個行業也待了差不多10年上下，在去年年底開了一個屬於自己的品牌，想來跟大家分享一下創業前該思考的事情以及準備。

2018年5月29日 — 因為情侶一起開餐廳，也太多事情可以吵了吧，從裝潢、菜單、經營方式..處處可以是爆點；然後兩個人一起忙得要死，累到沒情趣可言；或閒得要死，覺得和 ...

2018年5月7日 — 很多人在工作上遇到挫折，就掛在嘴上嚷嚷大不了去開餐廳，但李易晏說絕對不要將開餐廳視為避風港，這行業雖然進入門檻低，經營起來卻不如一般人想像的簡單 ...

2023年11月10日 — 從消費流程的角度來拆解，消費者從進門之後，先入座然後拿菜單看商品，接著就是介紹菜色，再把顧客的點菜內容記在紙上，廚房再依經驗陸續出菜。

其實，所有的事情都很簡單，開一個屬於自己的店面，當然要好好審視自己要做什麼、能做什麼和怎麼做。結合專業的品牌諮詢顧問，能縮短摸索和實驗的時間、 ...

2019年6月25日 — 經營小心得 · 行銷宣傳 · 人事管理 · 成本控管 · 店家分享. 開吧服務. 開店課程 ... 舉例你開這家餐廳的理念與價值就是要提供正統的南義料理，那廚師就該 ...

2023年12月11日 — 開一間會賺錢的餐飲店(讀書心得) · 對策一: 從營業收入下手 · 對策二: 外送是賣場的無限延伸 · 對策三: 變形變種變名 · 對策四: 與零售通路虛擬通路結合 · 對策 ...