2013年4月11日—1.香菇洗淨泡軟,去頭切丁;素肉絲泡水至軟,切成碎末;臭豆腐洗淨,盛盤備用。·2.熱鍋,加入1大匙油,放入作法1的香菇丁炒香,再放入紅蘿蔔丁、素肉末和 ...,清蒸臭豆腐.臭豆腐•毛豆•辣豆瓣醬•乾香菇•新鮮香菇•紅辣椒•蒜頭•香油·鮮味清蒸臭豆腐全素....
鮮味清蒸臭豆腐(全素)觀音山蔬食館
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2020年11月12日—臭豆腐是台灣知名小吃,不只可以油炸,料理方式多元。觀音山主廚使用臭豆腐,搭配破布子調味清蒸。清蒸過後吸飽湯汁的臭豆腐,吃起來特別順口入味,在 ...
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