素食涼麵做法

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2006年1月1日 — 【做法】 · 1.取一湯鍋，待水滾沸後即將油麵放入川燙即可撈起，再沖泡冷水後瀝乾。 · 2.取一盤，放上作法1的油麵並倒上少許油拌勻，且一邊將麵條拉起吹涼。

2018年6月13日 — 料理步驟. 步驟1. 涼麵醬:將所有材料混合均勻，就是涼麵醬，可裝在罐內放冰箱存放，使用時開罐用乾淨的湯匙取出，再隨自己喜愛加入開水稀釋即可。