涼麵做法和食譜

2021年8月9日 — 傳統台式涼麵食譜. 台式涼麵做法食譜 △麻醬麵│道地波浪拉麵組（點上圖進入商品頁）. 所需材料. 芝麻醬3 大匙; 冷水3 大匙; 糖1 大匙; 檸檬汁2 茶匙 ...

2022年7月20日 — 將醬汁材料中的蒜頭磨泥，雞蛋煎蛋皮後切絲備用。 碗中加入花生醬、芝麻醬拌勻，再依序加入糖、辣油、蒜泥攪拌均勻，最後慢慢添加冷水調成自己喜歡的 ...

2023年6月13日 — 先製作糖醋水，將黑糖、三溫糖、水、醬油、清酒、味醂放入鍋中混合，開中火煮滾，直到糖溶解後即可關火，將糖水倒出放涼備用。接著把芝麻粒倒入研磨缽中， ...

涼麵是炎炎夏日最適合涼拌的料理，Q彈的麵條搭配切絲的小黃瓜，淋上清爽的醬汁，像是和風醬、芝麻醬、泰式酸辣醬等，絕對是低卡開胃冰涼又消暑。

2023年9月30日 — 食譜/ 麻醬雞絲涼麵食譜4人份 · 1.小黃瓜和紅蘿蔔都切成絲，分別泡冰水15分鐘增加脆度，放冰箱裡冷藏也行，瀝乾備用。 · 2.雞胸肉洗淨，水煮熟手撕成雞絲。