紅豆麻糬餅做法
,2019年9月18日—油皮材料豬油60g細砂糖30g水60g中筋麵粉150g·油酥材料低筋麵粉150g豬油75g·內餡材料紅豆餡300g麻糬200g過篩鹹蛋黃100g肉脯100g·表面材料,簡易麻糬~紅豆餡版.紅豆餡•黃豆粉•芝麻粉糖粉•糯米粉•水•砂糖或黑糖適量依個人喜好•沙拉油一大匙•樹薯粉或蓮藕...
古早味紅豆Q餅
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1:油皮22g包油酥18g收口朝下用擀麵棍擀開,捲起一次再擀開,再捲一次後壓扁桿成圓形。·2:包入肉鬆內餡,收口朝上桿平後表面沾取白芝麻(白芝麻需事先泡完水過篩) ...
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