粉圓煮法
1:過篩:把粉過濾掉!·2:大火煮30分鐘!·3:熄火30分鐘:讓粉圓最中間白白的部分可以悶熟。·4:小火再煮10分鐘,要攪拌開來,如果水比較少了,再加些熱水。·5:沖冰水: ...,,步驟1.將35g的黑糖與65c.c.的水倒入鍋中並開大火煮,煮至黑糖溶解。步驟2.煮至黑糖水大滾時...
晶瑩剔透的波霸粉圓
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2020年10月24日—加入粉圓,用中大火煮半小時,表面要看到明顯沸騰的水波,煮的過程中每隔2-3分鐘用鍋鏟(或大湯匙)攪拌一下。記得一定要等水滾後才能倒入粉圓,水溫要夠熱 ...
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