米苔目硬了怎麼辦

2022年11月2日—家裡之前買了一包米苔目放在冰箱太久已經變得有些硬了不像原本該有的Q彈請問這樣的米苔目還能吃嗎?怎麼處理比較好?如果用炒的似乎有點怪是不是只 ...,2022年11月2日—家裡之前買了一包米苔目放在冰箱太久已經變得有些硬了不像原本該有的Q彈請問這樣的米苔目還能吃嗎?怎麼處理比較好?如果用炒的似乎有點怪是不是只 ...,米苔目煮多久-你所說的問題.我也碰過很多次了.只要把你所說的東西放進去冰箱隔天一定會變...

[問題] 米苔目放太久變硬了,怎麼處理比較好?

2022年11月2日 — 家裡之前買了一包米苔目放在冰箱太久已經變得有些硬了不像原本該有的Q彈請問這樣的米苔目還能吃嗎? 怎麼處理比較好? 如果用炒的似乎有點怪是不是只 ...

[問題] 米苔目放太久變硬了,怎麼處理比較好?

2022年11月2日 — 家裡之前買了一包米苔目放在冰箱太久已經變得有些硬了不像原本該有的Q彈請問這樣的米苔目還能吃嗎? 怎麼處理比較好? 如果用炒的似乎有點怪是不是只 ...

如何讓煮熟米苔目放入冰箱後不會變硬

米苔目煮多久- 你所說的問題.我也碰過很多次了.只要把你所說的東西放進去冰箱隔天一定會變的不Q.後來我去請教賣這些東西的好朋友他說有一個...

淡水重建街米苔目's post

2019年6月16日 — 有人問說米苔目冰了會不會變硬?加冰水會不會硬?網路fb有人說他們家是米制的不會硬? 我們家的也是在來米制的,但會硬,我們也遵循上一代傳承, ...

淡水重建街米苔目की पोस्ट

米苔目,粉條冰過會硬怎麼辦,很多人問此問題,最近有位客人告知一個方法,就是用熱水泡一下(熱水不可太熱),回溫後口感比較沒有差,感謝這位好友提供, ...

米苔目冷藏 :

,1.搓揉按壓米條進入滾水的過程要分次,避免比較早進鍋的米條因為操作過程太久而煮的太軟爛影響口感。2.米製品冷藏太久會變硬,若冷藏變硬可以再放入熱水中汆燙一下撈起放涼 ...

關於米苔目變硬,我們在網路上蒐集到這些相關的討論

1. 鍋中煮滾水,將冷藏過變硬的米苔目放入滾水中煮過,待米苔目散開後撈起泡冰水降溫並保持Q彈口感。 · 2. 另一鍋將洗好的綠豆倒入鍋中,加入水,放入電鍋蒸,外鍋倒入2杯水 ...

鹹米苔目是這樣做的!」傳統手工做法讓口感更Q彈

2018年4月1日 — 4、 米苔目放涼硬掉的話,請用滾水泡軟撈起就好,不要去煮它。 5、 米苔目不適合加熱或冰太久,所以若要煮鹹煮甜,都請最後再把米苔目關火泡入。米苔 ...