米其林調查員

2023年10月26日 — 大眾對米其林評審員的工作存在著很多想像，有人假定他們每天的工作只是吃和吃，而且吃的都是珍饈百味，可說是最棒的工作。 然而吃飯只是他們工作的一小部 ...

負責評價超過30 個地方、超過四萬五千家飯店及餐館的《米其林指南》評審員，大多畢業自世上最好的酒店管理學院。他們擁有豐富的旅遊經驗、並且在世界各地居住及工作。 評審 ...

2023年9月18日 — ... ！故意掉叉子、吃飯猛抄筆記⋯⋯他們是傳說中的米其林密探嗎？關於米其林這本美食聖經，由於米其林的訪查員 ... 調查（下稱 ...

2022年8月22日 — 米其林評審員為全職米其林員工，通常是具備5年以上餐飲或酒店相關經驗的 ... No No No，米其林評選員又被稱為密探、秘密調查員，為了瞭解餐廳真正的樣 ...

2023年8月29日 — 為此，米其林官方近日推出一系列解說文，其中一名秘密客就表示，他曾是一名擁有海外經驗的廚師，應徵上米其林評審員後平均一周得吃9到10餐，甚至更多， ...

2019年4月10日 — ... 米其林指南國際總監普勒內克（GwendalPoullennec）語帶保留，只說米其林針對各國主要城市發布美食指南，團隊至少要有來自5至10國的調查員。 普勒內克 ...

2022年8月22日 — No No No，米其林評選員又被稱為密探、秘密調查員，為了瞭解餐廳真正的樣貌，米其林評審員需事先受過訓練，查訪過程也需如一般顧客無異地進行完整用餐流程 ...

2018年3月3日 — 米其林神秘的訪查員系統，與永遠都說不清楚的評分方式，讓這本美食界聖經始終蒙上一層神秘面紗。近年，有幾位退休密探們接受媒體訪問，終於讓我們能一 ...

當今的米其林評審員，須要至少10年的餐廳與旅館相關經驗，並多次提交報告，同時也需 ... 因一位米其林調查員將該餐廳的法國料理當成英國料理評分從3星降級為2星引發爭議 ...