簡餐定義
西式簡餐是指可以迅速準備和供應的食物的總稱,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外帶或外賣。詞語最早出現於西方,上世紀80年代引入中國,亦稱“洋快餐”。,2018年6月21日—簡餐,可以從字面意思理解,即簡單的餐飲,快餐就是簡餐的一種。簡餐可分為中式...
簡餐的藝術
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2008年7月24日—簡餐是套餐的簡化,取能快速供應用餐者,因而多出現低成本、耐加熱的食物,同質性頗高,大抵可略分為異國料理和家常菜,前者常見的諸如牛排、魚排、咖哩雞 ...
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