2020年9月8日—嚴格來說「筑前煮」更像是一種料理方法,除了雞肉還有耐煮的根莖蔬菜,最大特色是切成不規則的塊狀先煎後煮,加糖、味醂、料理酒及豉油調味,用細火慢燜, ...,作法編輯.一開始先炒所有食材。這點也是與其他都道府縣的煮物最大的不同之處。接著加入日...
週末上菜/好用的便當配菜日式「筑前煮」替餐桌加菜
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2022年4月9日—筑前煮是九州北部地方(福岡縣、佐賀縣)代表性的鄉土料理,現在多用雞肉為主要食材,再加進蒟蒻、紅蘿蔔、牛蒡、筍片、豌豆等蔬菜共煮。
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