空心菜資料
蕹菜(Ipomoeaaquatica)別名空心菜,是旋花科甘薯屬一年生或多年生蔓生草本植物。蕹菜原產大陸南方熱帶多雨地區,已有約...資料傳送中,請勿關閉!送出中,請等候...,空心菜是栽培蔬菜之一,可以分為陸耕與水耕兩種。多年生草本,莖略成圓形,匍匐性。葉互生,卵狀披...
蕹菜
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空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及菸鹼酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及高濃度的β-胡蘿蔔素等,其蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍,鈣含量比番茄高12倍多 ...
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