2018年11月5日—1.滷蛋切成舟狀;在來米粉、調味料-鹽和1米杯的冷水拌勻,備用。·2.以2米杯熱水倒入作法1中不斷攪拌,下油蔥酥拌勻,盛入蒸碗,入蒸鍋用大火蒸15分鐘。,碗粿料理怎麼做?愛料理精選109篇簡易食譜做法與步驟,有最新的碗粿【古早味】、肉燥碗粿、寶寶...
純米碗粿
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作法·在來米洗淨泡水4小時,加水4杯打成米漿·倒入鍋中,加入1/3包肉燥,隔水加熱攪成米糊狀,邊煮邊拌·以碗裝成6碗,鋪上剩下的滷肉燥及鹹蛋黃·放入電鍋,外鍋1杯水蒸 ...
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