碌鴨做法

1.把鸭子洗净,用镊子把细毛除干净。2.把屁股切去不要,脖子和鸭掌切下来。3.准备姜蒜香叶八角,陈皮用热水泡软,刮去白膜。4.锅放稍多点油,把鸭子不断翻滚煎至金黄, ...,廣東碌鴨的做法步驟·1、先將準備好的鴨子或者鵝清洗乾淨,接着用廚房紙擦乾表面的水分,然後用手把醬油均勻的塗抹在鴨子身上,最後放在一旁靜置一會兒,進一步風乾表面的 ...,2022年4月10日—做法·將鴨洗淨,用滾水燙鴨皮至收縮,瀝乾水分,用老抽抹遍全...

碌鸭的做法

1.把鸭子洗净,用镊子把细毛除干净。2.把屁股切去不要,脖子和鸭掌切下来。3.准备姜蒜香叶八角,陈皮用热水泡软,刮去白膜。4.锅放稍多点油,把鸭子不断翻滚煎至金黄, ...

廣東的經典名菜,「碌鴨」做法,簡單又好吃,快收藏吧

廣東碌鴨的做法步驟 · 1、先將準備好的鴨子或者鵝清洗乾淨,接着用廚房紙擦乾表面的水分,然後用手把醬油均勻的塗抹在鴨子身上,最後放在一旁靜置一會兒,進一步風乾表面的 ...

(艾麗斯廚房) 碌鴨

2022年4月10日 — 做法 · 將鴨洗淨,用滾水燙鴨皮至收縮,瀝乾水分,用老抽抹遍全身,風乾待用 · 用3湯匙生油將鴨皮煎至表面金黃,盛起備用 · 鍋內放入1湯匙生油將所有配料爆香 ...