名古屋美食｜矢場味噌豬排(矢場本店)，70年在地人氣代表美食

名古屋有非常多好吃的名店，『矢場とん味增豬排』就是必吃美食之一. YUN 造訪的這間分店位在地標名古屋塔旁LACHIC 百貨公司的七樓，認明店家門口的豬就對了！ DSC 2502.

非常時期做好防疫措施 勤洗手、戴口罩、不群聚！ 室內用餐採實聯制，定時清潔，座位分區，請安心入內享用。 外帶便當即日起至5/28九折優惠。 期盼疫情早日受控， ...

2019年12月4日 — 矢場味噌豬排地址：台北市中正區信義路二段171號（東門捷運站8號出口出來就到啦~） 電話：02-2341-8810 營業時間：11:00-21:30 點我到矢場味噌豬排 ...

2022年10月10日 — 店鋪從機場到市區都可以看的到它的蹤影，招牌的豬排大的跟草鞋一般，不過龔少覺得最好吃的還是他們家的醬汁，濃郁的味噌還有鐵板的加持，讓香味不斷持續， ...

昭和22年(1947年)在南大津通四丁目電停前「矢場炸猪排」开业了。豆醤汁的起源是来自于一个醉汉的想象而诞生的产物。开业不久、「矢場炸猪排」在当地成为非常受歓迎的店。

這次要和大家分享來自名古屋的矢場味噌豬排，從昭和二十二年（1947年）直到現在，已經有70年的歷史。使用新鮮豬肉並搭配招牌的味噌醬汁，帶給大家不同的豬排風味。

昇龍道地區各有其當地的特色美食，而來到名古屋一定要吃的便是名古屋特色美食之一的「矢場とん的味噌豬排」。清爽不油膩的炸豬排淋上秘傳的熟成味噌醬汁，是名古屋的 ...

昭和二十二年（1947年）傳承至今，來自名古屋的好味道。 嚴選的新鮮豬肉，搭配招牌的秘傳味噌醬汁，堅持用最好的食材、最溫暖的服務感動不同世代的人。

1947年開業的老字號。炸豬排用的肉是南九州產的豬肉，自創的麵包粉作為炸衣，軟而香酥。決定味道的是花了一年半的時間天然釀造的秘傳味噌（大醬）調味料。

nagoyameibutsumisokatsuyabaton(名古屋名物みそかつ矢場とん矢場町本店) · 愛知縣名古屋市中區大須3-6-18 · 052-252-8810 (+81-52-252-8810) ...