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發酵布用法
2019年7月1日—有些食譜會在麵包等二次發酵後,在麵團表面塗抹蛋液,或是在麵包出爐後塗抹奶油讓他看起來光亮光亮的,這時就是刷子出動來完成任務的時候,所以具備一個好 ...,2010年2月14日—所有玩麵糰的人基本上都離不開醒麵布和發酵布這二種既基本又重要的工具,醒...
不藏私!告訴你做麵包的三大訣竅
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2020年5月11日—發酵布其實通常會比較常用在製作長條型麵包如法棍,不僅能幫助避免沾黏也能讓整型更容易;也建議挑選厚、挺且純棉布的發酵布,像是這款哦!(3)吐 ...
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