生巧克力食譜
二、製作步驟·1.將液態動物性鮮奶油50克和轉化糖20克混合於碗中,放入大鍋中隔水加熱,並攪拌均勻至45度後放涼。·2.巧克力均勻置於小鍋中,接著放入大鍋中隔水 ...,2022年2月14日—生巧克力「生」什麼?吉利丁來幫忙保證不失敗·鮮奶油加蜂蜜煮至55到60度(冒小泡泡狀...
《生巧克力》食譜與做法,共265 道
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