甜酒釀製作
2020年12月24日—將米洗乾淨,放多少米就放多少水,泡15分鐘後,外鍋放2杯水蒸熟。,2020年2月7日—圓糯米洗淨放入電鍋內鍋,倒入3杯的水、外鍋加1.5杯水,煮至熟了跳起,取出糯米飯,倒入大容器內,攤開放凉。·白酒麴磨成(或購買粉狀的)粉狀,加入糖及 ...,2022年12...
輕鬆做出完美酒釀(基本做法+進階風格)...
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2022年3月26日—1.先將圓糯米泡水,夏天4小時,冬天6-8小時為佳。·2.將泡好糯米的水倒掉,再用清水洗一次,瀝去水分。·3.蒸籠放布,將糯米置於布上,並戳幾個小孔幫助 ...
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