琺瑯鑄鐵鍋煎蛋
2023年3月31日—做法·雞蛋加一點鹽和胡椒粉攪拌均成蛋液備用。·黑平鍋中火熱鍋至鍋面可跑水珠,倒入食用油。·用鍋鏟讓油均匀的分佈在鍋面,加熱至油紋後出現轉小火。,一鏡到底,一刀未剪。影片太長了,請慎入。琺瑯鑄鐵鍋宜冷鍋冷油中小火加熱,至出現油紋後,即可下...
他用「鑄鐵琺瑯鍋」煎蛋超黏鍋!成品破碎內行曝2秘技
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2021年8月10日—原PO在PTTcookclub板中表示,自己用鑄鐵琺瑯鍋煎但,已經嘗試過熱鍋冷油、熱鍋熱油,但不管怎麼試,蛋打下去就瘋狂黏鍋,這讓他無奈直呼「我只是想美美的 ...
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