玻璃肉是豬的哪個部位
2018年12月5日—五花肉上層:也有人稱為玻璃肉,這部位料理起來容易偏硬,只要整片未切狀態就很容易判別,也可以用切片後的紋理來分辨。這幾個部位的肉乍看之下都很像松阪 ...,2019年8月5日—最愛這樣吃「水晶」肉又叫做「玻璃」肉這部位吃起來像松阪,卻比松阪軟Q,...
你吃到的是真的松阪肉嗎?二層肉、五花肉容易混淆
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