牛肉炒飯阿基師

2023年4月10日 — 1 白飯加入1小匙沙茶醬拌勻。 2 牛肉用1小匙沙茶醬抓醃，接著便可起鍋開小火「過油」(※備註)。 3 將肉撈起後另將洋蔥、蔥段爆香後再加入(1)白飯，最後放入 ...

2024年3月7日 — 阿基師教你做─沙茶牛肉炒飯. 大明星指定菜沙茶牛肉炒飯. 食材： 菲力牛肉180公克、青椒半顆、冷白飯1碗、蒜苗1根、薑1小塊、蛋1顆. 調味料：

2008年6月15日 — 青椒牛肉炒飯 阿基師教學影片 食材：青椒、牛肉、白飯、蛋黃(節目沒寫份量我就沒寫囉) 調味料：醬油、米酒、太白粉、糖、白胡椒粉、辣椒粉、鹽 做法：

一、沙茶牛肉炒飯（阿基師）：http://youtu.be/EAb38jwbWjs。 1. 冷飯先拌一小匙沙茶醬和半個蛋黃液。 2. 牛肉絲寧可切厚一點，以免炒老了。 3. 沙茶 ...

2009年1月18日 — 型男大主廚阿基師教你做《青椒牛肉炒飯》 · 青椒、洋蔥切小段，牛肉絲再切小段備用。 · 先將蛋黃與白飯拌勻。 · 牛肉絲加入蛋白、醃料抓醃入味、上色。

2011年5月28日 — 食譜:沙茶牛肉炒飯(阿基師版) · 1. 取半顆蛋黃與1T的沙茶醬放入冷飯中抓勻(不是洗衣服所以請不要搓揉,就是讓飯粒均勻裹上蛋汁即可)備用 · 2. 牛肉切片或絲 ...