培根蛋炒飯阿基師

【阿基師炒飯 】料理大全- (8) 篇家常食譜與做法 · 阿基師版培根蛋炒飯. 冷飯•培根•蛋•蔥•洋蔥•鹽•黑胡椒•醬油 · 阿基師版的鮮蝦炒飯 · 阿基師教--番茄蛋炒飯(有小改) · 仿阿基 ...

2018年11月5日 — 步驟 · 1.培根切末備用。 · 2.取炒鍋，下培根末炒至焦香出油，下紅蔥頭末、蒜頭末爆香，加入雞蛋炒勻，放入白飯炒勻，下鹽、1大匙水拌炒才不會太乾，溼潤 ...

2016年10月15日 — 小撇步. 一.因培根有鹹度，鹽或醬油請斟酌使用，避免過鹹。 二.炒飯粒粒分明的關鍵： 1.選擇水份較少的主或副食材。2.米飯的選擇：（以下都可，依個人習慣 ...

2015年5月18日 — 1. 將蛋黃放入隔夜飯中，用手將飯及蛋黃攪拌均勻，順便把一些結成塊的飯弄散。 · 2. 鍋子中放油開火熱，加入洋蔥碎及培根碎，一邊逼出培根的油一邊將洋蔥 ...

2015年5月25日 — 培根碎可以換成蝦仁或是肉絲，蛋記得要蛋黃跟蛋白分開放，隔夜飯當然就是炒飯的必備囉！蝦皮炒飯版本就是把培根去掉變蝦皮，然後不用洋蔥碎。 做法： 1.