牛肉湯做法
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清燉牛肉湯
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1.將切塊的牛肉洗淨拭乾後,放入滾水汆燙去除血水雜質,撈起來以冷水洗淨。·2.熱油鍋,將蔥段、薑片爆炒至起泡。·3.取一乾淨湯鍋,加入蔬菜高湯(水)及步驟1.2的食材,並 ...
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