爆米花製作原理
爆米花的製作與原理.1.跨科齊步走—.廚房中的科學.爆米花的介紹.概念引導.2.爆米花的傳說.傳說一.西班牙人把爆米花的製作方法帶到新大陸。爆米花的傳說.傳說二.,科學家稱,玉米粒在未被制作加工成爆米花之前含有大量的水份,這些水在受.熱后會變成蒸氣,從而增大玉米...
爆米花是怎麼產生的?為什麼玉米粒爆開時會發出砰一聲?
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2019年10月30日—將玉米粒變成爆米花的過程,即是提高玉米穀粒內溫,使它所含的水分轉變為蒸氣。堅厚的穀皮將蒸氣封在內部,無法溢散而出,因此隨著玉米粒受熱,內壓也越升 ...
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