燙魷魚沾醬作法
2011年4月5日—台灣人吃什麼都愛沾醬~!光是一些生活中常見的醬汁就可以出很多食譜了~自己動作做醬料,比買超市現成的好!雖然材料看似很多,但是其實作法超簡單!,我本身很愛吃燙魷魚~但我就是沒法調配出好吃的醬料有那位好心的媽咪能教教我嗎?PS:是做魷魚羹那種泡過水...
燙魷魚食譜與作法by Betty Huang
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步驟1.先將魷魚燙熟(怕腥味可加一點米酒)。·步驟2.切適量蒜末,加上蠔油及番茄醬(比例約2:1)調成五味醬即可。
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