燕盞怎麼煮

2018年4月24日 — 步驟一： 取兩盞燕盞。 步驟二： 將燕窩浸泡4~6小時，準備一個裝好水的碗，一個空盤盛放燕窩。 步驟三： 將燕絲拉開，以鑷子去除一絲絲的毛，將大毛 ...

將浸發後的燕窩放入燉盅內加入適量的水至電鍋內，外鍋加上一杯水，待電鍋跳開即可。如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。 所有燕窩都需以文火燉製，不同品種的燕窩有 ...

2023年5月11日 — 首先明確的是--- 燕窩的燉煮目的是殺菌，其實浸泡就可以使其達到可食用的口感。 採用常溫水浸泡乾燕窩6~8小時，燕窩撕開，過濾水，加入純水，放進電鍋 ...

2023年7月5日 — 傳統燕窩燉煮的程序複雜，需要先清洗買回來的燕盞、浸水泡發、觀察泡發程度、挑毛、撥絲、入鍋燉煮，燉煮的時間也是一門複雜的功課，同一套方法換了 ...

2022年6月27日 — 挑完毛後，將燕窩放入燉盅，加入常溫的食用水蓋過燕窩的高度，並且可以放入自己喜歡的中藥材或配料，再用文火隔水燉煮約三十分鐘即可，或是用電鍋熬煮，在 ...

2022年7月25日 — 在容器上加上蓋子，即可放入電鍋或是一般鍋具隔水燉煮，燉煮時間約為40~50分鐘。過程中也可以稍微將燕窩撥散查看燕窩狀態以調整燉煮時間。

紫米椰奶燉燕窩 · 將黑米洗乾淨後，用白開水浸泡3小時。 · 將黑米與浸泡的水置入鍋中，中火煮40分鐘至黑米軟熟。 · 將椰汁、鮮奶、冰糖、泡發好的燕窩加入鍋中。 · 用湯匙 ...