燒烤方法

2022年8月21日 — 先挑選長條狀(支狀)的木炭，排成一個大的三角形，再以交錯的方式向上堆疊，大約堆三層。注意：不要將木炭堆得太密，彼此間留點空隙，讓空氣可以流動，火才 ...

2023年9月27日 — 透爐方法｜BBQ快速透爐小技巧四招變身燒烤達人 · 方法一：用炭精及引火桶 · 方法二：只用炭精 · 方法三：用火槍 · 方法四：用廚房紙浸油 · 更多小貼士：.

2021年9月15日 — BBQ燒烤技巧大公開！21招教路快速起爐、完美叉食物及燒雞翼、扒類、腸仔、魷魚等，仲有多春魚唔用叉燒的方法，完美掌握燒烤技巧，成為燒烤達人無難度 ...

不論是烤肉或是平常煮飯炒菜，最怕的就是蔬菜上有農藥殘留！也因此烤肉準備蔬菜的第一步就是正確洗菜。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也分享自己的洗菜方法：除了 ...

2022年1月26日 — 貼士一：開爐用白蠟炭精 · 貼士二：炭精擺爐中間，再放上枝炭 · 貼士三：炭精燒完才撥火 · 貼士四：有白炭才加炭 · 貼士五：碎炭比大炭更有用 · 貼士六：加炭時 ...

2023年11月7日 — 【燒烤必備良方】5分鐘極速燒烤起爐教學方法| 點先叫好嘅燒烤炭? · 先用三角形或井形陣排好燒烤炭 (下闊上窄) · 加入炭精燃點 · 待炭精充份燃燒(可借助電 ...

2023年11月3日 — 燒烤如不用燒烤網，要自己串食物燒烤的時候，有些食物如肉類和海鮮，總會 ... 正確方法應該將雞翼打橫串，串起厚肉，雞翼便能輕易燒熟了！ _閨密BBQ_雞 ...

1. 想吃出原味，肉類最適當的醃漬時間大約是一小時左右。 2. 海鮮則抹上香料或海鹽放置10分鐘左右就可以。 3. 至於燒烤時間，一般肉片最快，約2~3分鐘就該離火。