燉飯生米
2023年2月6日—與一般的水煮米飯不同,意大利燉飯是用高湯將生米慢慢「翻炒」而成,整個過程需要許多經驗判斷,極易料理失敗。為此,下文列出應該避免的11個錯誤操作 ...,2019年1月24日—【燉飯食譜】奶油鮭魚燉飯|用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味·食材:鮭魚一片、...
炒不出義式燉飯的口感?簡單不失敗的偷吃步在這裡(影音)
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2019年9月19日—義式燉飯(Risotto)是聞名世界的異國美食,和一般飯料理最大的差別在於「將生米直接下鍋炒熟」,可以在烹調過程中讓米飯充分吸收食材、高湯的鮮美, ...
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