煮湯圓湯頭
湯圓甜湯料理怎麼做?愛料理精選138篇簡易食譜做法與步驟,有最新的桂花蜜酒釀造型豬湯圓甜湯、八寶彩色湯圓甜湯、紅豆湯|熱甜湯|吃湯圓最推、芝麻花生湯圓甜湯。,2023年2月6日—煮湯圓技巧:...湯圓外皮有著一層粉,煮的時候會使湯汁變得混濁(元宵尤甚),會影響...
煮湯圓不破皮「下鍋第一步」最重要!多一動作讓口感更Q彈
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2022年12月20日—用大火把水煮開,水滾後用鍋剷同方向攪拌沸騰的水,形成小漩渦後將放入湯圓,即可轉小火。用鍋剷輕輕推動湯圓,讓湯圓隨著漩渦旋轉,便能防止湯圓黏鍋, ...
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