煮泡麵技巧
2021年2月24日—泡麵是晚餐、消夜必備良物,一名網友日前分享讓泡麵味道更上一層樓的關鍵,就是煮麵時只放粉包和麵體,麵煮好倒進碗中再加入油包攪拌,改變一步驟就能 ...,2022年12月13日—有1名網友說,自己在吧檯打工時跟廚師學煮泡麵,「順序是先丟麵後再打蛋,最...
1動作毀湯頭!五星主廚曝煮泡麵隱藏技巧
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2023年12月6日—孫榮提醒,在煮泡麵時要記得將麵條夾起來放涼幾秒,再丟入鍋內繼續煮,這個動作要進行3到5次,才能讓麵條熟度更均勻,口感也會更加Q彈。此外,在加入雞蛋 ...
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