煉乳吐司carol

2018年9月8日—...吐司也有了不一樣的風味~鹽檸檬奶油麵包。麵包機約480g材料:牛奶170g,細砂糖25g,鹽檸檬10g,高筋麵粉250g,無鹽奶油25g,速發酵母1/2茶匙(2g),步驟 ...,2018年9月8日—煉乳排包-水合折疊法免甩免揉，麵包柔軟好吃~詳細食譜及做法請參考以下聯結:https://caroleasylife.blogspot.com/2018/09/blog-post_9.html.,2015年5月21日—[手撕煉乳吐司]久仰這款甜點麵包了，但一般食譜的食材熱量實在讓我卻步，所以決定自己常...

參考資訊如下
Carol 自在生活

2018年9月8日 — ... 吐司也有了不一樣的風味~ 鹽檸檬奶油麵包。麵包機約480g 材料: 牛奶170g,細砂糖25g, 鹽檸檬10g, 高筋麵粉250g,無鹽奶油25g,速發酵母1/2茶匙(2g), 步驟 ...

carol自在生活

2018年9月8日 — 煉乳排包- 水合折疊法免甩免揉，麵包柔軟好吃~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2018/09/blog-post_9.html.

Robi store

2015年5月21日 — [ 手撕煉乳吐司] 久仰這款甜點麵包了， 但一般食譜的食材熱量實在讓我卻步， 所以決定自己常用的食譜改良， 整體吃起來， 相當鬆軟好吃呢！

天然酵母。。。。中種煉乳吐司 - Jill's Cake

2013年4月8日 — 三月的時候，好開心參加了一場Carol老師的簽書會這是我第二次見到Carol老師，美麗的Carol送給我們她自己培養的青梅天然酵母拿到這樣珍貴的禮物， ...

煉乳吐司（中種法）

2018年5月9日 — 中種： 過篩的高筋麵粉加入速發酵母、蛋黃、全蛋、牛奶，揉至沒有麵粉且麵糰呈現光滑不沾手，將盆子抹油，收口處朝下放入麵糰，室溫28度C發酵90分鐘後，進 ...

煉乳排包。水合折疊法

2018年9月9日 — 1.無鹽奶油加溫融化成為液體 · 2.高筋麵粉放入工作盆中 · 3.加入鹽、雞蛋、煉乳及融化的無鹽奶油，灑上速發乾酵母 · 4.倒入牛奶 · 5.用手直接揉捏3-4分鐘成為 ...

自製煉乳

2014年3月30日 — 自製煉乳 · 1.細砂糖倒入牛奶中混合均勻 · 2.放上瓦斯爐小火加熱,邊加熱邊攪拌 · 3.煮至牛奶剩下約一半的程度即可(約10-15分鐘) *一開始火可以大一點,越煮 ...