焗金沙骨
2017年3月28日—1金沙骨斬適當大小...洗淨...加醃料醃4小時或以上...醃過夜更佳!·2焗盆內鋪牛油紙或錫紙...排上金沙骨...放入已預熱焗爐以220度焗20分鐘...中途反 ...,...骨放在烤架上,掃上一半牛油溶液後,放入已預熱至200℃的焗爐中,置於中層焗10分鐘。把一字骨...
金沙骨
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金沙骨解凍,加1茶匙鹽醃一醃,以去雪味。·金沙骨洗淨抺乾水,用醃料拌勻,放入雪櫃,醃至少3-4小時,1-2日更好。·將焗爐預熱,200C/390F焗15分鐘。·再反轉焗15分鐘 ...
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