焗金沙骨

,2020年8月28日—作法:1：金沙骨加入鹽及梳打粉各1茶匙，浸水約半小時，洗淨，瀝乾水分；加入醃料醃約4小時或以上(醃過夜更佳)；煎焗前才加入生粉拌勻。2：燒熱油鑊 ...,把排骨轉入瓷焗盤中，表面向下。淋下所有醃料。用鋁箔紙蓋好。放入已預熱的焗爐中，焗約30分鐘。拿走鋁箔紙，把排骨表面轉向上。用大匙羹淋上焗盤中的汁料。繼續焗約10至15 ...,...骨放在烤架上，掃上一半牛油溶液後，放入已預熱至200℃的焗爐中，置於中層焗1...

參考資訊如下
【桂花蜜金沙骨】

【金沙骨食譜】煎焗南乳骨

2020年8月28日 — 作法: 1 ： 金沙骨加入鹽及梳打粉各1茶匙，浸水約半小時，洗淨，瀝乾水分；加入醃料醃約4小時或以上(醃過夜更佳)；煎焗前才加入生粉拌勻。 2 ： 燒熱油鑊 ...

焗燒排骨【舔手指吃+ Video】Sticky Baked Pork Rib

把排骨轉入瓷焗盤中，表面向下。淋下所有醃料。用鋁箔紙蓋好。放入已預熱的焗爐中，焗約30分鐘。拿走鋁箔紙，把排骨表面轉向上。用大匙羹淋上焗盤中的汁料。繼續焗約10至15 ...

焗蒜香一字骨

... 骨放在烤架上，掃上一半牛油溶液後，放入已預熱至200℃的焗爐中，置於中層焗10分鐘。 把一字骨翻面後，再掃上餘下的牛油溶液，再放回200℃的焗爐中，置於中層多焗10分鐘。

蜜糖醬燒金沙骨焦香惹味1招免焗爐效果勁似叉燒！

2023年2月2日 — 一張紙代替焗爐烤焗 · 1. 一字骨洗淨，放入醃料拌勻，醃約3小時或以上。 · 2. 燒熱鑊，墊上錫紙，下油。 · 3. 放入一字骨，以中慢火煎至熟。 · 4. 微微焦 ...

醬燒蜜糖金沙骨食譜

2017年3月28日 — 1金沙骨斬適當大小... 洗淨... 加醃料醃4小時或以上... 醃過夜更佳！ · 2焗盆內鋪牛油紙或錫紙... 排上金沙骨... 放入已預熱焗爐以220度焗20分鐘... 中途反 ...

金沙骨

金沙骨解凍，加1茶匙鹽醃一醃，以去雪味。 · 金沙骨洗淨抺乾水，用醃料拌勻，放入雪櫃，醃至少3-4小時，1-2日更好。 · 將焗爐預熱，200C / 390F 焗15分鐘。 · 再反轉焗15分鐘 ...

食譜- 叉燒醬焗金沙骨