西班牙加泰隆尼亞傳統醬料：烤紅椒堅果醬Romesco

2019年5月1日 — 來做迷人的紅甜椒抹醬。 紅甜椒烤過後，草腥味消失，帶出香甜氣味，做成甜椒抹醬好迷人！ 材料： 紅甜椒…2 顆奶油乳酪…50g 月 ...

2017年7月7日 — 作法 · 1. 預熱烤箱：220度，20分鐘(此為對流烤箱的溫度) · 2. 等待遇熱烤箱的時間裡，就可將紅甜椒洗淨、切頭、尾及去籽。 · 3. 將紅甜椒對切，淋上少許油， ...

Bornibus以其招牌的法式芥末醬、各色風味醬，和醃漬小黃瓜等，成為是法國家庭不可或缺的美食搭擋。優質的Piquillo的紅甜椒口感厚實，以直火炭烤後手工去皮，煙燻香氣更顯甜 ...

2021年12月23日 — 步驟 · 紅椒黃椒牛番茄, 洗淨後灑些橄欖油, 放入烤箱, 160c 烤50 分鐘. · 烤完後放涼, 去皮後放入調理機. · 加入橄欖油, 堅果, 西班牙醃燻粉, 均打勻後備用.

2017年10月12日 — 5. 製作醬料。將麵包撕成一口大小，丟入食物處理機中，加入大蒜、杏仁、榛果、鹽、紅椒粉和辣椒碎片，攪打至粗顆粒狀，大約45 秒。接著加上紅椒、番茄和醋 ...

2017年5月30日 — 這道「萬用烤甜椒醬」做法簡單，只要醬甜椒、小蕃茄烤熟、烤乾，再與備料一起放進食物處理機打成泥，就是一罐極具運用價值又美味的醬料了。可以拌義大利麵 ...

醬料食譜-Super便利! 保存醬料~烤甜椒&番茄醬的做法 · (1) 把紅甜椒切開裡面的蒂&籽拿掉 · (2) 切成6~8片. · (3) 把白色的部位切掉. · (4) 蒜頭不用麻煩去皮. 直接切半就好 ...