烏骨雞比白肉雞更補？其實誤會大了

2022年1月7日 — 樂源中醫診所主治醫師蔡宛妤表示，烏骨雞除了羽毛為白色之外，通身黑色。中醫認為烏骨雞可以溫中補腎，益氣養血，清虛熱。因此，體質虛弱、需要補養血氣的 ...

2017年11月20日 — ... 烏骨雞常被視作眾多雞隻品種中的燉補首選。不少店家也把雞分成一般肉雞、土雞、放山雞和烏骨雞，價格也有落差，到底這麼多種雞有什麼差別？

2021年11月29日 — 性味和用途上，烏骨雞性味甘平，溫中補腎，可以滋陰養血、清虛熱，很適合用在肝血、陰血不足的女性，調理婦科或產後月子；男人陽痿、腎氣衰弱、精氣神不足 ...

2021年12月17日 — 健康網》烏骨雞與白肉雞營養對決營養師：烏骨雞熱量、脂肪低一些 ; 熱量：248kcal ; 蛋白質：16.1g ; 脂肪：19.9g ; 水解胺基酸：14697mg ; 鈣：1mg.

2021年12月17日 — 營養師高敏敏在臉書中指出，從營養的角度來看，白肉雞與烏骨雞營養差不多，都是優質蛋白質來源。主要的差別在價格和口感。白肉雞生長比較快，價格也比便宜 ...

2019年11月1日 — 至於烏骨雞，牠們可是擁有漂亮的白色羽毛，但皮膚、肌肉與骨頭等外膜都是黑色，心臟外面也有一層黑色的膜包覆。原原種的烏骨雞品種有10大特徵，目前台灣的 ...

2023年7月25日 — 放山雞、黑羽土雞、烏骨雞和文昌雞是台灣常見的家禽品種，在外觀和特點上有一些微妙的差異，讓人難以分辨。以下是這四種雞的描述，幫助您更容易辨認。

2021年12月21日 — 高敏敏說，有沒有發現，其實不管什麼顏色的雞，營養價值其實差不多，只是細比的話，烏骨雞確實熱量跟脂肪較低一些，蛋白質、胺基酸、礦物質比較高一些。