烏阿魚
其實「烏仔魚」就是烏魚,一般我們把放養在養殖池裡的烏魚稱為「烏仔魚」(體型較小),以區別在海裡所·在自然界中,烏魚屬迴游性魚類,每年冬至前後會迴游至台灣西南部 ...,科別:鯔科.魚種:大鱗鯔.俗稱:塭豆仔.俗名:烏豆仔、塭豆仔、豆仔魚、小烏.體長:一般約...
【烏仔魚】料理大全
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烏魚鰾切厚片•水適量(川燙用)•小蒜苗切斜刀片•薑絲1大撮•辣椒切切刀片1/2條•枸杞1大瓢•麻油1.5大瓢•米酒2大瓢•鹽•鮮味精•胡椒粉.
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