炸醬麵的做法

準備食材，豆干切丁、蒜頭切末、蔥切小段、豇豆切丁備用。 · 鐵鍋預熱至水滴下去呈「水珠滾動」的狀態，將絞肉放入炒香出油。 · 放入甜麵醬、豆瓣醬，拌炒出香味。 · 加入蒜末 ...

2022年11月18日 — 豆乾切成2mm左右的小丁，下鍋放少許油，小火拌炒。 · 耐心慢慢炒至豆乾轉為金黃色、油亮亮，取出備用。 · 豬絞肉用少許薑末、白胡椒醃漬10分鐘，接著下步驟2 ...

2022年8月3日 — 預備食材 · 豬絞肉 300 克 · 米酒 1 小匙 · 豆乾 5 塊 · 毛豆 70 克 · 蒜末 1 大匙 · 辣椒末 1 小匙 · 甜麵醬 3 茶匙 · 辣豆瓣醬 2 茶匙.

2015年2月2日 — 食材 · 絞肉. 600克 · 豆乾(10片). 半斤 · 豆瓣醬. 3大匙 · 甜麵醬. 3大匙 · 醬油. 1匙 · 冰糖. 1匙 · 薑末. 少許 · 蒜末. 少許.