炸豆腐裹粉
2017年2月2日—...就可以快速放入豆腐塊油炸嘍。√等雞蛋豆腐與炸粉凝結成型時第一次撈起。√讓油溫升高,再放入雞蛋豆腐回炸第二次,回炸的目的是要讓裹粉更酥脆不吸油。,,2017年9月2日—【關鍵字】:板豆腐、椒鹽、胡椒鹽、椒鹽豆腐、七味粉...擦乾水份不裹粉,以油溫...
炸豆腐怎做?老饕拿「一法寶」連冷掉都脆:日式餐廳也會
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2021年8月15日—...豆腐裹酥炸粉+少許地瓜粉,下去炸就很棒了」、「先裹麵粉再裹蛋液再裹麵包粉,日式料理俗稱過三關」、「日式的請用麵包粉,豆腐或雞蛋豆腐都可以 ...
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