炸豆腐做法
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炸豆腐常常碎裂又扁塌?油炸豆腐的訣竅是…
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2018年1月5日—炸到表面轉黃、浮起的豆腐可以先撈起,最後再把所有炸好的豆腐二次下鍋油炸,轉大火逼油出多餘的油分,就能把豆腐炸的金黃酥脆。起鍋後放到網架上瀝油,灑 ...
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