『外食營養』吃炸豬排，選對部位，脂肪就少攝取3倍

2020年1月10日 — 炸豬排的部位請選擇腰內肉，吃的時候要切成小塊，放在高麗菜上，沾上豬排醬和黃芥末醬，像要用高麗菜包起來般地食用。如果因為高麗菜太清脆而不好包的話， ...

2023年10月16日 — 腰內肉又被稱小里肌、豬菲力，位於豬隻的背部到腹部中段。特色為蛋白質含量高、脂肪含量低，每100g腰內肉熱量139.3大卡，蛋白質21.1g，脂肪5.4g。腰內 ...

2020年8月1日 — ... 熱量的攝取。每100公克，所含的熱量 ... 炸、烤、裹麵衣、醃漬等等，所以常常熟食的熱量 ... 更要小心謹慎！ H.腰內肉(120大卡) 熱量最低!推 ↑是整 ...

2023年4月24日 — 小里肌：也稱為腰內肉，位於豬背部及肚子之間的肉肉，口感十分軟嫩，適合快炒油炸，熱量139大卡，脂肪5%，蛋白質21%。 後腿肉：瘦肉多，口感結實，熱量123 ...

2017年1月6日 — 唯一的缺點是，炸豬排是裹粉又油炸過的里肌肉，雖然美味但熱量也高，其他餐的份量就要稍稍控制，整日熱量才不會爆表喔。 你該注意的是... 豬排酥脆的炸 ...

2023年6月1日 — 也稱為腰內肉，位於豬背部及肚子之間的肉肉，口感十分軟嫩，適合快炒油炸，熱量139大卡，脂肪5％，蛋白質21％。 後腿肉. 瘦肉多，口感結實，熱量123大卡， ...

2023年4月12日 — 大里肌：位於豬的背脊，瘦肉偏多，熱量212大卡，脂肪14%，蛋白質19％，適合短時間的料理方式，如炸豬排、燒肉、熱炒✓ 小里肌：也稱為腰內肉，位於豬 ...

2020年4月19日 — ... 熱量及脂肪上，. 豬大里肌是明顯高於腰內肉的，同樣份量的肉，熱量會相差到約70大卡，大概是1顆蛋的熱量，而脂肪則幾乎是腰內肉的3倍。