炒麻油豬肝

2022年1月17日 — 料理步驟 · 步驟1. 鍋中放入少許的油，將老薑薑片放入炒香 · 步驟2. 再倒入少許麻油一起炒 · 步驟3. 豬肝洗淨、切片，用溫水泡30秒 · 步驟4. 掏起豬肝放入 ...

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2017年6月12日 — 步驟 ... 倒入麻油熱鍋，放入薑片煸香。 加入豬肝片快炒，鍋邊嗆米酒拌炒一下。 ... 最後加入枸杞快炒。 起鍋前淋上香酒即可盛盤。

2021年6月14日 — 步驟 · 1.首先將新鮮豬肝切成約0.5公分寬，豬肝有筋與血管要修除，放入容器中泡水洗淨二次，再濾乾水份，備用。 · 2.將濾乾水份豬肝再加入米酒、白胡椒粉 ...

2019年9月20日 — 1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。 · 2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。 · 3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。 · 4.放入 ...