炒餅怎麼做
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經典眷村菜家常炒餅,充分利用蔥油餅和蛋餅皮,容易完成 ...
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1.蛋餅皮切條;紅蘿蔔洗切淨絲;蔥、韭黃洗淨切段;蛋打散;香菇絲先煸香取出備用,肉絲用醃料醃約5分鐘備用。·2.起油鍋,倒入蛋汁拌炒至八分熟後撈起,備用。·3.餘油 ...
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