炒飯白飯
2019年3月30日—「冷飯」這樣做·POINT1先將蛋液和白飯混勻·POINT2大火翻炒上色後再調味·POINT3來回快速翻炒粒粒分明·POINT4白飯炒至晶瑩再下配料.,,2021年6月24日—炒飯是許多人心目中平價又美味的餐點之一,不過看似簡單的料理往往更難駕馭,近日就有網友在網路上分...
拆解美味3關鍵,新手也能炒出「粒粒分明」蛋炒飯!
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...白飯光亮且粒感明顯,口感乾硬適合炒飯。tips:米芯熟透後,趁熱將米飯挑鬆,米飯會更香Q.2.使用冰箱4℃冷藏的隔夜飯.隔夜飯的澱粉老化變硬,可以炒出粒粒分明的爽口 ...
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