炒蔥油餅食譜
STEP01.肉絲以少許醬油和米酒抓醃備用·STEP02.香菇和紅蘿蔔切絲,青蔥切段,辣椒切絲備用(怕太辣可去籽)·STEP03.蔥油餅不放油乾煎至兩面酥黃後切成1.5公分左右的粗 ...,2020年9月1日—起鍋熱油,放入蔥油餅皮,煎至兩面金黃上色後取出。·將蔥油餅皮切成適口大小。·...
經典眷村菜家常炒餅,充分利用蔥油餅和蛋餅皮,容易完成 ...
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作法·1.蛋餅皮切條;紅蘿蔔洗切淨絲;蔥、韭黃洗淨切段;蛋打散;香菇絲先煸香取出備用,肉絲用醃料醃約5分鐘備用。·2.起油鍋,倒入蛋汁拌炒至八分熟後撈起,備用。·3 ...
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