炒空心菜做法
空心菜料理怎麼做?愛料理精選742篇簡易食譜做法與步驟,有最新的空心菜炒肉絲、沙茶空心菜、炒空心菜、空心菜炒回鍋肉。以及空心菜炒牛肉、沙茶牛肉、沙茶羊肉等相關 ...,2023年3月12日—預備食材·豬油2大匙(其他油皆可,豬油比較香咩)·蒜2瓣,切粗末·紅辣椒一根,...
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空心菜因含有些許鐵質,炒時接觸空氣可能會變黑,料理時應縮短烹煮時間,以大火快炒,油脂包覆青菜不易快速變黑,起鍋前可加入一點檸檬汁,藉由檸檬酸延緩黑掉。
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