溫泉吐司食譜
2018年11月24日—上了年紀的我,這小園地是記載揉麵最好之處,我還是選擇把上課之前就已習慣的作法...這堂課學了溫泉吐司/手擀丹麥吐司/菠蘿麵包皮.上面成品是我課堂上的 ...,2015年3月30日—今日主角:溫泉吐司(法寶,湯種).在烘焙圈子裡有一些小有名的老師,通常這...
100%湯種溫泉吐司無雞蛋by Karen Ling
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2021年3月10日—溫泉吐司完整食譜,https://youtu.be/KbY7WO5TTIg無雞蛋,100%湯種法的麵包,就是麵包的粉類都用溫水燙過,沒另加麵粉揉。這樣大大提升麵團的糊化 ...
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