湯頭露

說明：. 鰹魚露添加煙燻鰹魚、鯖魚、等風味調味料調製，無論湯頭、小炒、生魚片沾食均適宜，日本料理推薦最佳調味品。 本產品不含防腐劑，開瓶後須冷藏，風味更佳。

高品質特級醬油、烏龍麵味露及鰹魚露 ... 我們提供各種高品質的調味品，包括特級醬油、烏龍麵味露和鰹魚露。這些產品均經過精心挑選和製作，以確保給您帶來最佳的口味體驗。

2022年8月17日 — A: 湯頭露，此詞來至日文字「つゆ（tsuyu）」。他主要是用來製作沾水煮蕎麥麵或烏龍麵食用的「麵汁」的原液。

だし：是指用食材(昆布/鰹節/小魚乾...等)熬出來的湯頭，是日本料理的基礎味道，可作多種用途。 つゆ：以だし當做基底加入醬油、味醂、日本酒、砂糖等調味料而成的 ...

だし：是指用食材(昆布/鰹節/小魚乾...等)熬出來的湯頭，是日本料理的基礎味道，可作多種用途。 つゆ：以だし當做基底加入醬油、味醂、日本酒、砂糖等調味料而成的 ...

2018年9月25日 — 烏龍麵及蕎麥麵料理時所使用的湯頭究竟怎麼做呢？去超市買也可以，不過其實在家就能簡單的做出來唷！除了簡單之外，自己做鰹魚醬油露還能依照自己喜歡 ...

而在文章的最後我們要貼心提醒各位，開封後的麵味露最好盡快食用完畢，而且多數麵味露都需要經過稀釋或搭配湯頭使用，如果要直接取代鹽份或醬油的話，建議您先以小量試 ...

事實上「つゆ」的漢字唸作「露」也可以解釋成「日式醬油」，「つゆ」是透過於本身的鮮甜取代糖或是味精的風味，同時也可以取代醬油使用。特別是日本漁產豐富且加工技術精良 ...

2018年2月11日 — 裡面加了高湯、醬油、味醂、砂糖，稀釋過後就是道地的日式湯頭，可以用來煮蕎麥麵、烏龍麵等。另外一種「白湯頭」（白だし）柴魚味比較突出且不死鹹，適合 ...