湯圓由來
大約從宋朝開始,中國人就在元宵節吃湯圓。北方的元宵,是用竹籮篩滾出來的。明清以後,江南人也在冬至以湯圓祭祖、祭灶,南方的湯圓,則是以手心搓揉的。,湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、白砂糖為原料,首先...
湯圓
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湯圓是一個盛行於華人界的美食及甜點,由於製作方便又美味,因此廣為流傳,是上元與冬至應景的一種食品,寓意團團圓圓。吳語稱之為「湯糰」、「圓子」;泉漳話(含台灣 ...
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